伊達巻（はんぺんの伊達巻）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 25分
切り餅おかき｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- 切り餅 : 3個
- 醤油 : 適量
- 黒こしょう : 適量
- きなこ : 適量
- 黒蜜 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
おかきを作る
01:00
切り餅を1cm角に切る。
大きめの耐熱容器にクッキングシートを敷き、切った餅を間隔をあけて並べる。
600wの電子レンジで3分～3分半加熱をする。 -
2)
醤油味を作る
02:08
加熱したおかきをボウルに入れ、醤油を回し入れる。
ヘラなどでよく絡めたら完成。 -
3)
黒こしょう味を作る
03:26
加熱したおかきをボウルに入れ、醤油を回し入れて絡める。
黒こしょうをふり、よく絡めたら完成。 -
4)
黒蜜きなこ味を作る
04:52
加熱したおかきをボウルに入れ、黒蜜を全体にかけて絡める。
きなこは2回に分けてふりかけ、よく絡めたら完成。
Point
・味付けはお好みの調味料で調理可能。
・電子レンジで加熱した際に餅同士がつかないよう、広めに間隔をあける。
・加熱中に餅がくっついてしまった場合は、電子レンジを一度止め、餅を離してから再加熱をする。
・加熱中に餅が焦げそうな場合は、場所を移動させる。
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