パスタ（ツナとオクラとわさびの冷製パスタ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
ミルキー芋ようかん｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 1.9億回
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- 1,721本
材料
- さつまいも : 200g
- 砂糖 : 大さじ2
- 練乳 : 大さじ1
- 塩 : 少々
所要時間
18分
手順
-
1)
さつまいもを切ってアク抜きする
00:37
さつまいもを角切りにし、5分ほど水に浸してアク抜きする。
-
2)
レンジで加熱する
00:56
水を捨て、少量の水をまわしかけてふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で5〜6分加熱する。
-
3)
その他材料を加えて混ぜる
01:16
フードプロセッサーに2）とその他の材料を入れて、しっかりと混ぜる。
-
4)
型に押し込む
01:47
ラップをした型に3）を入れてラップを被せて押し込み、細かいところはスプーンを使って押し込む。
-
5)
冷蔵庫で冷やす
02:09
冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら完成。
Point
・さつまいもを柔らかくしたら全ての材料を混ぜるだけでできる簡単レシピ。
・練乳を少し追加することでとてもミルキーになり、美味しい風味のいい芋ようかんになる。
・舌触りが良くなるように工程3）ではしっかりと混ぜるようにすること。
・型は14cmのパウンドケーキ型を使用。
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