ザンギ｜ くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし

調味料袋に酒、醤油、塩、薄切りした生姜、潰したにんにくを入れる。

鶏もも肉を一口サイズより少し大きめに切り、漬けタレに入れて揉み込み、30分寝かせる。

醤油、酢、砂糖、蜂蜜、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。

白ネギをみじん切りして、タレに加える。

ボウルに卵を溶きほぐす。

フライパンに油を入れて温める。鶏もも肉を卵液と絡めて、小麦粉をまぶし、油で揚げる。

油を切ったらお皿に盛り付けて完成。