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- チャンネル登録者数
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- 再生回数
- 1.5億回
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- 375本
材料
- ブロッコリー : 1房
- にんにく : 3片
- オリーブオイル : 大さじ2
- 酒 : 大さじ1
- 塩 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
にんにくを切る
07:26
にんにくをみじん切りする。
-
2)
ブロッコリーを加熱する
07:38
ブロッコリーの房を切り落として洗ったら、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジで3分ほど加熱する。
-
3)
にんにくを炒める
08:10
フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくを加えて炒める。
-
4)
仕上げる
08:31
香りが立ってきたらブロッコリー、酒、塩を入れて炒めて完成。
Point
・ブロッコリの芯は固いので、気になる場合はピーラーで軽く剥く。
・にんにくは焦げやすいので注意する。
・にんにくを炒めて香りがしっかり立ってきたらブロッコリーを加える。
・調味料は様子を見て目分量で調整する。
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