ソテー（鶏もも肉のレモンタルタルソースかけソテー）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 20分
ティラミス｜うるdietちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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材料
- 絹豆腐 : 150g
- クリームチーズ : 50g
- ラカント : 25g
- 純ココア : 適量
- 抹茶 : 適量
所要時間
60分
手順
-
1)
チーズを混ぜる
00:35
クリームチーズは冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。
ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。 -
2)
豆腐と合わせる
01:52
豆腐を水切りせずに入れ、なめらかになるまで混ぜる。
豆腐パックは捨てずにとっておく。 -
3)
甘味料を加える
02:33
ラカントを加え、粒が無くなるまで混ぜる。
-
4)
仕上げる
03:55
豆腐パックに生地を入れる。
純ココアと抹茶をそれぞれにふりかけ、冷蔵庫で1時間冷やせば完成。
Point
・豆腐パックは2個用意をする。
・チーズを常温に戻し忘れた際は、電子レンジで10秒加熱をして様子を見る。
・ラカントの代わりにエリスリトールを使用する場合は、35g入れる。
・ラカントはお好みの甘味料で代用可能。
・本格的にしたい場合は、生地の底面に蒸しパンを敷いてコーヒーを染み込ませる。
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