YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

蒸し物(豚肉と野菜の蒸し物)|ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
51.5万人
再生回数
1.7億回
動画数
1,443本

材料

  • キャベツ : 150g
  • 新玉ねぎ : 250g
  • 小松菜 : 100g
  • 豚もも肉 : 100g
  • 和風パックだし : 1/2包
  • (A)黒酢 : 大さじ1
  • (A)醤油 : 大さじ1/3

所要時間

15分

手順

  1. 1) 野菜を切る 00:50

    洗ったキャベツをざく切りにして、フライパンに移す。
    小松菜は4~5cm幅に切って流水でよく洗い、10分間水(分量外)に浸ける。
    新玉ねぎを半分に切って皮を剥き、両端を切り落として5mm幅に切り、フライパンに移す。
    小松菜の水気を切り、フライパンの上に乗せる。

  2. 2) 豚もも肉を乗せる 01:53

    1の上に、豚もも肉を広げながら乗せる。
    和風パックだしの中身を振りかける。

  3. 3) 加熱する 02:28

    蓋をして弱中火にかけ、約6分蒸す。
    蓋を開けて中火にし、全体を混ぜ合わせる。
    (A)を加え、全体に絡めたら完成。

Point

・蒸し器を使わず、フライパンのみで作れる簡単蒸し物レシピ。
・和風パックだしは、和風顆粒だし小さじ1で代用可能。
・野菜はもやし、きのこ、ニラなどお好みで変更してもよい。
・豚もも肉は、鶏むね肉、ささみなどお好みで変更してもよい。
・小松菜を10分間水に浸けることで、アクやエグ味が抑えられる。
・新玉ねぎの代わりに、普通の玉ねぎを使用する場合は1~2mmに切る。
・工程2の最後に、お好みで輪切り唐辛子を入れてもよい。
・黒酢を使うと口当たりよく仕上がるが、ない場合は酢でもよい。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,890.0万人
2
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

1,240.0万人
3
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,030.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

975.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

774.0万人
6
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

668.0万人
7
Maangchi

Maangchi

643.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

598.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

578.0万人
10
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

563.0万人
11
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

527.0万人
12
JunsKitchen

JunsKitchen

526.0万人
13
Essen Rezepte

Essen Rezepte

511.0万人
14
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

509.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

505.0万人
16
식탁일기 table diary

식탁일기 table diary

496.0万人
17
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

496.0万人
18
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

466.0万人
19
Food Wishes

Food Wishes

455.0万人
20
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。