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チーズご飯|心愛 KokoAさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
21.6万人
再生回数
2,999.6万回
動画数
139本

材料

  • ご飯 : 200g
  • 玉ねぎ : 1/2
  • ツナ缶 : 1個
  • モッツァレラチーズ : 適量
  • ごま油 : 適量
  • 砂糖 : 大さじ2
  • ケチャップ : 大さじ2
  • コチュジャン : 大さじ2
  • 海苔 : 適量

所要時間

25分

手順

  1. 1) ソースを作る 01:00

    砂糖、ケチャップ、コチュジャンを混ぜ合わせる。

  2. 2) 玉ねぎを切る 01:22

    玉ねぎをみじん切りする。

  3. 3) ご飯とソースと混ぜ合わせる 02:38

    ご飯にソースの半量、油を切ったツナ缶、玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4) ご飯を炒める 03:08

    フライパンにごま油をひいて温めたら、ご飯を入れて中火〜強火で炒める。

  5. 5) ご飯に焦げ目をつける 04:06

    軽く火が入ったら、中火にしてご飯を潰すようにしながら平に広げる。

  6. 6) モッツァレラチーズを加える 04:42

    モッツァレラチーズを振りかけて蓋をし、チーズが溶けるまで加熱する。

  7. 7) 仕上げる 05:23

    海苔を手でちぎって全体にまぶしたら完成。

Point

・ソースは半量入れて味見をして、丁度良ければ半量のみ使用し、味が薄ければ残りを少しずつ加えて調整する。
・チーズ、海苔はお好みの分量のせる。
・ご飯は底に焦げ目をつけるように、ヘラで平らにしながらフライパンに広げる。


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