ステーキ（ねぎソースの鶏もも肉ステーキ）｜ クキパパ料理教室さんのレシピ書き起こし
クキパパ料理教室 所要時間 : 20分
イタリアンプリン｜ くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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- 2.3億回
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- 898本
材料
- 卵 : 1個
- クリームチーズ : 40g
- 牛乳 : 80cc
- 砂糖（カラメルソース） : 大さじ1
- 砂糖（プリン液） : 20g
所要時間
50分
手順
-
1)
カラメルソースを作る
00:42
砂糖、水を混ぜ合わせて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
-
2)
プリン液を作る
01:31
ボウルに卵を溶きほぐしたら、クリームチーズを加えてよく混ぜ合わせる。
-
3)
牛乳を加える
02:37
牛乳を600Wの電子レンジで30秒温める。牛乳を半量、砂糖を加えて混ぜ合わせたら、残りの牛乳を入れてさらに混ぜ合わせる。
-
4)
茶こしで濾す
04:12
プリン液を茶こしで濾す。茶こしに残っているクリームチーズをヘラで混ぜ合わせて加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
-
5)
加熱する
05:37
カラメルソースの上からプリン液を入れて600Wの電子レンジで1分20秒加熱する。
-
6)
仕上げる
07:49
アルミホイルで上から包み冷蔵庫に入れて冷やし固めて完成。
Point
・カラメルソースはお好みで、電子レンジで加熱する時間を調整する。
・カラメルソースを加熱しすぎて固まってしまった場合は、水を加えて薄める。
・クリームチーズは常温に戻しておく。
・茶こしに残ったダマは混ぜ合わせて、器に加える。
・使用する器や電子レンジによって加熱時間を調整する。
・プリンは半日から一日冷やし固める。
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