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材料
- 豆乳 : 1パック（200ml）
- ゼラチン : 2.5g
- ラカント : 小さじ1～大さじ1
所要時間
10分
手順
-
1)
豆乳を加熱する
00:15
豆乳を100ml容器に入れ、ラカントを加える。
軽く混ぜ、600wの電子レンジで1分半加熱をする。 -
2)
材料を混ぜる
01:05
加熱をしたらゼラチンを加え、混ぜる。
混ざったら残りの豆乳を加えて混ぜる。 -
3)
豆乳パックに入れる
01:48
豆乳パックの口を切り、2を流し入れる。
冷蔵庫で1日程、冷やし固めたら完成。
Point
・豆乳パックは容器として使用する為、捨てずにとっておく。
・お好みの豆乳で調理可能。
・ゼラチンはダマになると食感が悪くなってしまう為、しっかりと混ぜて溶かす。
・豆乳が熱い場合は、冷ましてからパックに入れる。
・味の付いている豆乳にはラカントは加えない。
・ゼラチンの分量は4gまで増やしても良い。
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