チョコレートムース｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

チョコレートを細かく刻み、60℃前後の湯で湯煎して溶かす。

生クリームを50mlボウルに入れ、600wの電子レンジで20秒加熱をする。
加熱をしたら1に半量ずつ加え、ゆっくりと混ぜる。

別のボウルに残った生クリームを入れ、角が立つまで泡立てる。
泡立てた生クリームを2に少しずつ加え、混ぜる。

カップに生地を流し入れ、表面をならしてラップをかける。
冷蔵庫で3時間程冷やし固めたら、完成。

生クリームをボウルに入れ、角が立つまで泡立てる。
板チョコの裏面を、スプーンなどで削る。
お好みで冷やし固めたムースにトッピングをする。