チョコレートムース｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

Finely chop the chocolate and boil it in hot water at around 60 ° C to melt it.

Put the cream in a 50ml bowl and heat it in a 600w microwave for 20 seconds.
After heating, add half of each to 1 and mix slowly.

Put the remaining cream in another bowl and whisk until horns are formed.
Add the whipped cream to 2 little by little and mix.

カップに生地を流し入れ、表面をならしてラップをかける。
冷蔵庫で3時間程冷やし固めたら、完成。

生クリームをボウルに入れ、角が立つまで泡立てる。
板チョコの裏面を、スプーンなどで削る。
お好みで冷やし固めたムースにトッピングをする。