パン（お好み焼き風パン）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 30分
カチョエペペ｜yugetubeさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 20.2万人
- 再生回数
- 1,412.9万回
- 動画数
- 105本
材料
- パスタ : 100g
- パルミジャーノチーズ : 30g
- ペコリーノチーズ : 30g
- 黒こしょう : 3g
- （A）無塩バター : 15g
- （B）無塩バター : 90g
- 塩 : 適量
- 茹で汁 : 90cc
- お湯 : 少量
- こしょう : 少々
所要時間
30分
手順
-
1)
チーズを削る
00:28
パルミジャーノチーズとペコリーノチーズを細かく削る。
-
2)
黒こしょうを粗びきする
01:28
黒こしょうを粗びきをしてフライパンに入れ、（A）のバターも加えておく。
-
3)
パスタを茹でる
02:07
鍋に塩を入れた湯を沸かしてパスタを入れ、袋の表記時間まで茹でる。
-
4)
ソースを作る
02:28
1にパスタの茹で汁を加え、なめらかになるまで混ぜる。
2を弱火にかけ、バターを溶かす。
バターに焦げ色が付いたら火を止め、お湯を加える。 -
5)
仕上げる
04:48
茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせ、チーズを加える。
弱火で混ぜ合わせ、チーズが馴染んだら火を止める。
（B）のバターを加え、予熱で溶かして馴染んだら完成。
皿に盛り、こしょうをふりかける。
Point
・チーズ類は初めてから削れているものや、粉チーズで代用可能。
・黒こしょうは、予め粗びきされているもので代用可能。
・黒こしょうは調理直前に粗びきをすると、香りが広がりおすすめ。
・バターは焦がし過ぎないよう、注意をする。
関連するレシピ
そうめん（油そうめん）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
焼き魚（焼きししゃもの香味野菜のせ）｜元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
元気ママキッチン 所要時間 : 10分
煮物（白菜と豚こま肉の煮物）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 20分
ピカタ（ちくわのピカタ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 10分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
