料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
肉ピザ|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- 豚ロース : 2枚(約300g)
 - ピザソース : 大さじ4
 - ピザ用チーズ : 60g
 - オリーブオイル : 大さじ1
 - 塩こしょう : 少々
 - パセリ : 適量
 - タバスコ(お好み) : 適量
 
所要時間
30分
手順
- 
                        1)
                        豚肉の下処理をする
                        
                            02:51
                        
                        
豚肉の筋全体に切り込みを入れ、全体に塩こしょうをまぶす。
 - 
                        2)
                        豚肉を焼く
                        
                            04:50
                        
                        
フライパンを熱し、オリーブオイルをひく。
豚肉を入れ、両面に焼き色がつくまで火を通す。 - 
                        3)
                        仕上げる
                        
                            06:36
                        
                        
ピザソースを肉全体に塗り、チーズをのせる。
蓋をし、弱火~中火でチーズが溶けるまで焼く。
チーズが溶けたら、パセリをちらして完成。 
Point
                            ・ピザソースは、とろみのあるトマトソースでも代用可能。
・豚肉を焼く前に冷蔵庫から出して常温に戻しておくと、焼く時間が短縮出来る。
・お好みで、タバスコをかけてもおすすめ。
・ピザ用チーズの種類は、お好みのもので良い。
                        
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