肉詰め（輪切りピーマンの肉詰め）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 40分
ブロッコリーおにぎり｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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材料
- ブロッコリー : 150g
- ご飯 : 350g
- （A）塩昆布 : あ
- （A）オリーブオイル : あ
- （A）いりごま : あ
- （A）塩 : あ
- （A）おろしにんにく : あ
所要時間
15分
手順
-
1)
ブロッコリーを切る
00:33
ブロッコリーの、房と茎を切り分ける。
房を子房に切り分け、茎は5mm角程度に切る。 -
2)
茎を加熱する
01:07
茎を耐熱ボウルに入れ、ラップをかける。
600wの電子レンジで、1分加熱をする。 -
3)
房を加えて加熱する
01:15
加熱をしたら房を加え、600wの電子レンジで2分加熱をする。
加熱をしたら水気を切り、粗熱を取る。 -
4)
房を細かくする
01:36
粗熱が取れたら、手で握って水気を絞る。
房を、食べやすい大きさに細かくする。 -
5)
調味料とご飯を加える
02:02
（A）を加え、混ぜ合わせる。
ご飯を加え、混ぜ合わせる。 -
6)
おにぎりを作る
02:55
おにぎりを握ったら、完成。
Point
・おろしにんにくは、加えなくても良い。
・握らずに、そのまま混ぜご飯として食べても良い。
・崩れないよう、しっかりと握ると良い。
・調味料は、お好みで変更可能。
・ブロッコリーは、なるべく細かくすると握りやすい。
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