プリン（マンゴーのココナッツミルクプリン）｜ HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 40分
焼きそば（豚肉とニラの醤油焼きそば）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
- チャンネル登録者数
- 34.0万人
- 再生回数
- 1.2億回
- 動画数
- 2,599本
材料
- 焼きそば麺 : 1袋
- 豚肉 : 100g
- ニラ : 1/4束
- もやし : 1/2袋
- にんにく : 2片
- ごま油 : 大さじ1
- 塩 : 1g
- (A)黒胡椒 : 2振り
- (A)練り中華だし : 小さじ1
- 醤油 : 大さじ1
- 紅生姜 : 適量
所要時間
13分
手順
-
1)
材料を切る
00:55
にんにくの皮を剥いて薄切りにする。
ニラを食べやすい大きさに切る。 -
2)
焼く
01:38
フライパンにごま油を引き、火にかける。
豚肉と塩を入れて炒める。
豚肉に火が通ったら、もやしとにんにくを加えて炒める。
もやしに火が通ったら焼きそば麺を加え、具材を上に乗せて焼きそば麺を焼く。
焼きそば麺に焼き色がついたら全体を混ぜ、(A)を入れて練り中華だしを溶かすように混ぜる。
醤油を加えてよく混ぜる。
全体に味が馴染んだらニラを加えて火を止め、混ぜて余熱で火を通す。 -
3)
盛り付ける
05:22
お皿に2を盛り付け、紅生姜を添えたら完成。
Point
・醤油の量は大さじ1/2から加え、お好みで調節することをお勧めしている。
・黒胡椒はお好みで増やしてもよい。
・ニラは加熱しすぎると変色する為、最後に加えて余熱で火を通す程度が食感よく仕上がる。
・お好みで七味唐辛子をかけて食べてもよい。
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