チョコレートタルト｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

型の内側に、サラダ油を薄く塗る。

パイシートを縦に置き、隙間が入らないよう巻く。
適当な幅に、6等分に切り分ける。
渦になっている部分を手で潰し、平らにする。

型の底に入れ、押さえながら薄い壁を作る。
フォークで、全体に細かい穴をあける。

170～180℃のトースターで、15～20分焼く。
焼けたら型から外し、中心の凹みを潰す。

チョコレートを砕き、600wの電子レンジで2分加熱をする。
生クリームを加え、軽く混ぜ合わせる。

600wの電子レンジで30～40秒加熱をする。
ツヤが出るまで、よく混ぜ合わせる。
パイの凹みに流し入れ、冷蔵庫で3～4時間冷やし固めたら完成。