パスタ（トマトクリームミートソースのパスタ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 10分
マカロニチーズ｜バイリンガルベイビー英会話さんのレシピ書き起こし
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材料
- マカロニ : 2カップ
- チェダーチーズ : 300g
- スライスチーズ : 20枚（300g）
- バター : 70g
- （A）小麦粉 : 大さじ2と1/2
- （A）粉末マスタード : 小さじ1
- （A）胡椒 : 小さじ1
- 牛乳 : 2.5カップ
- パン粉 : 大さじ4～5
所要時間
40分
手順
-
1)
スライスチーズを切る
06:50
スライスチーズを重ね、角切りにする。
-
2)
ホワイトソースを作る
07:30
鍋を火にかけ、バターを入れて溶かす。
（A）を加え、混ぜ合わせる。
牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。 -
3)
チーズを溶かす
08:51
チェダーチーズとスライスチーズを加え、溶かす。
-
4)
マカロニを加える
09:40
茹でたマカロニを加え、馴染ませる。
-
5)
仕上げる
10:02
オーブンを、200℃に予熱をしておく。
耐熱容器に4を流し入れ、パン粉をかける。
余熱をしたオーブンで、20分焼いたら完成。
Point
・バターは、焦がさないよう注意をする。
・牛乳は、低脂肪ではなく通常のものを使用する。
・マカロニは、予め茹でておくと良い。
・チェダーチーズは、細切りのものがおすすめ。
・粉末マスタードは、ペースト状のもので代用可能。
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