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材料
- ホワイトチョコ : 80g
- 薄力粉 : 48g
所要時間
10分
手順
-
1)
ホワイトチョコをレンジで加熱して混ぜる
00:36
耐熱容器にホワイトチョコを手で割りいれ、電子レンジ(600w)で約50秒加熱し、余熱を利用して混ぜて完全に溶かし、溶けきらない時は10秒ずつ追加で加熱してその都度混ぜる。
-
2)
薄力粉を加える
01:03
薄力粉を振るい入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
-
3)
棒状にして冷蔵庫で冷やして切る
01:15
ある程度まとまったらラップに包み棒状にし、冷凍庫で4〜5分冷やして、扱いやすい固さになったら5mm幅に切る。
-
4)
トースターで焼く
01:47
アルミホイルにのせてトースターで4〜5分焼いたら完成。
Point
・工程1では、一気に加熱すると分離しやすくなるので、少しずつ加熱して余熱で溶かすようにする。
・工程3では、ご使用の冷凍庫によって差があるので様子を見て扱いやすい固さになったら取り出す。冷やし過ぎたら少し常温においてから切るとやりやすい。
・トースターの加熱時間も、ご使用のものによって異なるので様子を見て調整する。焼き色がついたらアルミホイルを被せる。
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