白ワイン蒸し（鶏むね肉の白ワイン蒸し）｜George ジョージさんのレシピ書き起こし
George ジョージ 所要時間 : 45分
豆腐チーズケーキ｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- クリームチーズ : 100g
- 絹豆腐 : 50g
- 砂糖 : 35g
- 卵 : 1個
- 薄力粉 : 大さじ1
- レモン汁 : 大さじ1/2
所要時間
5分
手順
-
1)
材料をフードプロセッサーで混ぜる
00:32
全ての材料をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまでよく混ぜる。
-
2)
耐熱容器に入れてレンジで加熱する
01:06
クッキングシートかラップを敷いた耐熱容器に1を流し入れて、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で約2分30秒加熱する。
-
3)
冷蔵庫で冷やす
01:23
粗熱をとって冷蔵庫で冷やしたら完成。
Point
・生地作りは全ての材料をフードプロセッサー又はミキサーで混ぜて、電子レンジで素早く出来るお手軽レシピ。
・お豆腐が入ってヘルシーだが、お豆腐感が少なく食べやすい配合になっている。
・クリームチーズは常温に戻すかレンジで柔らかくしたものを入れる。
・出来立ては柔らかいが、冷蔵庫で冷やすとずっしりと落ち着く。
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