スフレパンケーキ｜스윗더미 . Sweet The MIさんのレシピ書き起こし

卵黄に（A）の砂糖を加え、混ぜ合わせる。

塩、中力粉、ベーキングパウダーを加え、混ぜる。

バニラエクストラクトを加え、混ぜる。

卵白を、泡が出るまで泡立てる。
（B）の砂糖を加え、角が立つまで泡立てる。

3にメレンゲを少量加え、混ぜ合わせる。
メレンゲのボウルに戻し、混ぜ合わせる。

フライパンを中火にかけ、薄く油をひく。
生地を流し入れて蓋をし、下面が焼けたら生地を追加する。

裏返し、蓋をして5～10分焼いたら完成。