韓国屋台料理！絶品甘辛タレ！鶏むね肉が柔らかサクサクな韓国風甘辛チキン（タッカンジョン）の作り方｜料理研究家コウケンテツさんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 20分
柚子茶｜リーサンちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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- 16.9万人
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- 3,003.7万回
- 動画数
- 627本
材料
- 柚子 : 700g
- はちみつ : 1kg
- 砂糖 : 50g
所要時間
20分
手順
-
1)
柚子の下処理をする
01:52
柚子を洗って水気をふき取り、横から半分に切る。
種を取り除き、柚子汁を絞る。 -
2)
柚子を切る
03:57
柚子を薄くスライスをし、保存容器に入れる。
-
3)
仕上げる
05:24
2に柚子汁とはちみつを加えて全体を浸す。
砂糖をのせて蓋をし、4～1週間程置いたら完成。
Point
・使用する保存容器は、予め熱湯で消毒をしておく。
・はちみつの代わりに、砂糖を使用しても良い。
・柚子は、なるべく薄くスライスをすると良い。
・保存場所は、冷蔵庫か涼しい場所に置くと良い。
・1週間置くと、より美味しくなる。
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