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【ひな祭り】3色蒸しパン|料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
136.0万人
再生回数
2.6億回
動画数
2,034本

材料

  • (A)牛乳 : 50ml
  • (A)砂糖 : 大さじ1と1/2
  • (A)サラダ油 : 大さじ1/2
  • (B)薄力粉 : 50g
  • (B)ベーキングパウダー : 2g
  • (C)牛乳 : 50ml
  • 抹茶パウダー : 小さじ1/4
  • (D)砂糖 : 大さじ1と1/2
  • (D)サラダ油 : 大さじ1/2
  • (E)薄力粉 : 50g
  • (E)ベーキングパウダー : 2g
  • (F)牛乳 : 50ml
  • さくらパウダー : 小さじ1/4
  • (G)砂糖 : 大さじ1と1/2
  • (G)サラダ油 : 大さじ1/2
  • (H)薄力粉 : 50g
  • (H)ベーキングパウダー : 2g
  • 水 : 適量

所要時間

50分

手順

  1. 1) 白い生地を作る 02:37

    ボウルに(A)を入れて混ぜ、(B)をふるって加えて混ぜる。

  2. 2) 緑の生地を作る 03:31

    ボウルに(C)の牛乳と抹茶パウダーを入れ、混ぜる。
    600wの電子レンジで20秒加熱をし、混ぜて溶かす。
    (D)を加えて混ぜ、(E)を加えて混ぜる。

  3. 3) ピンクの生地を作る 04:45

    ボウルに(F)の牛乳とさくらパウダーを入れ、混ぜる。
    600wの電子レンジで20秒加熱をし、混ぜて溶かす。
    (G)を加えて混ぜ、(H)を加えて混ぜる。

  4. 4) カップに生地を入れる 05:57

    カップに緑、白、ピンクの順番で生地を入れる。

  5. 5) 生地を蒸す 07:28

    フライパンにお湯を沸かし、一度火を止める。
    カップを入れて強火にかけ、蓋をして7分蒸す。
    水を加えて蓋をし、弱火で3分蒸したら完成。

Point

・さくらパウダーは、ストロベリーパウダーや食用色素で代用可能。
・カップは、シリコン製のものが生地が取り外しやすくおすすめ。
・生地を作る際は、混ぜすぎると膨らみにくくなる為注意をする。
・薄力粉は、しっかりとふるって加える。

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