ラーメン（醤油ラーメン）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 10分
紅茶の蒸しパン｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 3.1億回
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- 2,354本
材料
- ホットケーキミックス : 150g
- 牛乳 : 100ml
- 卵 : 1個
- 砂糖 : 30g
- サラダ油 : 大さじ1
- お湯 : 20ml
- 紅茶ティーバッグ : 1袋
所要時間
40分
手順
-
1)
紅茶を抽出する
01:49
ボウルに、ティーバッグの茶葉とお湯を入れて混ぜる。
-
2)
卵液を作る
02:37
ボウルに牛乳、卵、サラダ油を入れ、混ぜる。
-
3)
生地を作る
03:02
砂糖と1を茶葉ごと加え、混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスをふるって加え、混ぜ合わせる。 -
4)
お湯を沸かす
04:12
生地を、型の8～9分目まで流し入れる。
フライパンに水を1cm程張り、火にかけて沸騰させる。 -
5)
仕上げる
04:51
お湯が沸いたら火を止め、型を並べる。
弱火にかけ、蓋をして10分蒸し焼きにしたら完成。
Point
・生地を白くしたい場合は、お湯に浸けずに生地に混ぜ込む。
・型は、耐熱性のものであればお好みで良い。
・紅茶の代わりに、抹茶で調理をしてもおすすめ。
・蒸し焼きにする際は、お湯が沸騰をしないよう様子を見て火加減を調整をする。
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