ケーキ（プレーンヨーグルトスフレケーキ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
まんまるkitchen 所要時間 : 75分
牛肉とパプリカとオクラの胡麻ポン酢和え｜カジサック KAJISACさんのレシピ書き起こし
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材料
- 牛薄切り肉 : 170～200g
- パプリカ : 2個
- オクラ : 適量
- ポン酢 : 適量
- すりごま : 適量
- 塩 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
オクラとパプリカの下処理をする
02:17
オクラを塩もみして洗い、ガクとヘタを取り除く。
パプリカの種を取り除き、細切りにする。 -
2)
オクラとパプリカを茹でる
07:46
鍋にお湯を沸かして塩を入れ、オクラを茹でる。
オクラをザルにあけ、パプリカを茹でる。 -
3)
牛肉を茹でる
09:10
別の鍋にお湯を沸かし、牛肉を茹でる。
-
4)
具材をボウルに入れる
10:41
オクラを斜めに半分に切り、ボウルに入れる。
牛肉、パプリカを、ボウルに加える。 -
5)
仕上げる
12:25
ボウルにポン酢と多めにすりごまを加え、和えたら完成。
Point
・オクラとパプリカは、別のお湯で茹でても良い。
・オクラとパプリカの茹で加減は、お好みで良い。
・お好みで、小ねぎをちらしてもおすすめ。
・牛肉は、切り落とし肉でも良い。
・ポン酢の種類は、お好みで良い。
・お好みの野菜を加えても、おすすめ。
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