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材料
- 牛薄切り肉 : 適量
- 長ねぎ（青い部分） : 適量
- 玉ねぎ : 1個
- 卵 : 1個
- （A）水 : 250cc
- （A）醤油 : 大さじ2
- （A）酒 : 大さじ1と1/2
- （A）みりん : 大さじ1
- （A）顆粒和風だし : 小さじ1
- （A）砂糖 : 大さじ1
- ご飯 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
野菜を切る
00:38
玉ねぎと長ねぎを、薄切りにする。
-
2)
玉ねぎと牛肉を煮る
00:45
鍋に（A）、玉ねぎを入れ、火にかけて沸かす。
沸いたら牛肉を加え、火が通るまで煮る。 -
3)
仕上げる
01:28
器にご飯を盛り、2をのせる。
長ねぎと卵をのせたら、完成。
Point
・卵は、卵黄のみをのせても良い。
・お好みで、七味唐辛子やいりごまをかけてもおすすめ。
・牛肉の代わりに豚肉で調理をしても、おすすめ。
・ねぎは、多めに加えるとおすすめ。
・ねぎは、白い部分を加えてもおすすめ。
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