混ぜご飯（とうもろこしと大葉の混ぜご飯）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 55分
炒飯｜HikakinTVさんのレシピ書き起こし
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材料
- ご飯 : 適量
- 長ねぎ : 1本
- ベーコン : 1パック
- 塩 : 少々
- こしょう : 少々
- 醤油 : 大さじ1～2
- （A）卵 : 1個
- （B）卵 : 1個
- （A）ごま油 : 大さじ1
- （B）ごま油 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
ベーコンと長ねぎを切る
00:33
ベーコンを短冊切りにし、長ねぎを薄切りにする。
-
2)
ご飯と卵を混ぜる
00:54
ご飯に（A）のごま油、塩、こしょうを加える。
（A）の卵を溶きほぐし、ご飯に加えて混ぜる。 -
3)
ご飯と卵を炒める
02:13
フライパンを熱し、（B）のごま油をひく。
溶きほぐした（B）の卵とご飯を入れ、炒め合わせる。 -
4)
仕上げる
03:12
強火にして40～50秒程炒め、長ねぎとベーコンを加えて炒める。
塩、こしょう、醤油を加え、全体に馴染ませたら完成。
Point
・炊いたご飯は、熱を冷ましてから調味料を加える。
・お好みの具材を加えても、おすすめ。
・ベーコンは、鶏肉に変更をしてもおすすめ。
・ブロックベーコンを使用しても、おすすめ。
・長ねぎは、みじん切りにして加えてもおすすめ。
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