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ピザ(ご飯ピザ)|Aosトラットリアさんのレシピ書き起こし

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再生回数
2,817.5万回
動画数
833本

材料

  • ご飯 : 250g
  • 卵 : 1個
  • アンチョビ : 4枚
  • バター : 10g
  • マッシュルーム : 4個
  • しめじ : 1/2パック
  • 舞茸 : 1/2パック
  • 玉ねぎ : 1/2個
  • ツナ缶 : 1缶
  • にんにく : 1片
  • オリーブオイル : 大さじ1
  • シュレッドチーズ : 60g
  • 塩 : 適量
  • こしょう : 適量

所要時間

40分

手順

  1. 1) きのこの下準備をする 01:38

    マッシュルームを、スライスする。
    舞茸としめじを、小房に分ける。

  2. 2) 野菜とアンチョビの下準備をする 02:07

    玉ねぎを、薄くスライスする。
    にんにくとアンチョビを、細かく刻む。

  3. 3) にんにくを炒める 02:23

    フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、弱火にかける。
    バターが溶けたらにんにくを入れ、炒める。

  4. 4) 玉ねぎときのこを炒める 02:35

    にんにくの香りが出てきたら玉ねぎを加え、炒める。
    玉ねぎが柔らかくなったら1を加え、炒める。
    全体に焼き色がついたら塩とこしょうをし、取り出す。

  5. 5) ご飯と卵を混ぜる 03:40

    ご飯に卵、アンチョビ、塩を加えて混ぜる。

  6. 6) ご飯を焼く 04:15

    フライパンにオリーブオイルをひき、弱火にかける。
    ご飯を入れて平らに広げ、下面が固まったら裏返す。

  7. 7) 仕上げる 05:12

    火を止め、3、ツナ缶、シュレッドチーズをのせる。
    蓋をして弱火にかけ、チーズが溶けたら完成。

Point

・玉ねぎを炒めると、辛み成分が飛んで甘みを感じやすくなる。
・きのこは弱火でじっくりと焼くと、より旨味が出る。
・ツナ缶は、ご飯にのせる前に油を切る。
・チーズの種類は、お好みで良い。
・ご飯にチーズを混ぜ込んでも、おすすめ。

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