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kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
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- 17.4億回
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- 2,415本
材料
- チキンラーメン : 1袋
- 水 : 400cc
- 卵黄 : 1個分
- 卵白 : 1個分
- ごま油 : 大さじ1弱
- 小ねぎ : 適量
- ラー油 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
チキンラーメンを茹でる
00:57
鍋に水を入れて火にかけ、沸いたらチキンラーメンを茹でる。
-
2)
麺にごま油を和える
02:13
茹で上がったら、麺とスープを分ける。
麺を皿に盛り、ごま油をかけて和える。 -
3)
卵を加える
02:32
スープに卵白を加え、卵黄を麺の中央にのせる。
スープを強火にかけ、混ぜながら加熱をする。 -
4)
仕上げる
02:49
麺に小ねぎとラー油をかけ、スープを器に盛ったら完成。
Point
・麺にお酢や黒胡椒、おろしにんにくを加えてもおすすめ。
・スープにいりごまや七味唐辛子を加えても、おすすめ。
・スープに、卵白を加えなくても良い。
・麺は、少し硬めに茹で上げると良い。
・小ねぎとラー油は、加えなくても良い。
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