サラダ（チキンサラダ）｜あおいの給食室 / 子どもと食べる魔法のレシピさんのレシピ書き起こし

きゅうりを細切りにし、更に半分に切る。
セロリの端を切り落とし、筋を剥いて薄切りにする。

キャベツの芯を切り落とし、太めの千切りにする。
トマトのヘタをくり抜き、下部に薄く切れ込みを入れる。

鍋にお湯を沸かし、トマトを入れて皮が剥けたら取り出す。
流水で冷やして皮を剥き、角切りにする。

鍋にお湯を沸かし、キャベツを入れて3～4分茹でる。
キャベツを取り出し、セロリを入れて6～7分茹でる。
セロリを取り出し、きゅうりを入れて1分茹でる。

鍋にお湯を沸かし、鶏ささみを入れて弱火で10分茹でる。

ボウルに酢、塩、油、胡椒を入れ、混ぜる。
ラップをかけ、電子レンジで1分加熱をする。

ボウルにきゅうり、キャベツ、セロリを水気を絞って入れる。
鶏ささみをほぐしながら加え、トマト、ドレッシングを加える。
トマトを潰さないように、混ぜ合わせたら完成。