出汁漬け（きゅうりとオクラと香味野菜の出汁漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
イタリアンパセリのサラダ｜Aosトラットリアさんのレシピ書き起こし
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- 1,342本
材料
- イタリアンパセリ : 100g
- クスクス : 200g
- きゅうり : 1本
- ミニトマト : 5個
- 塩 : 適量
- お湯 : 150～200ml
- オリーブオイル（クスクス用） : 大さじ1
- オリーブオイル（ドレッシング用） : 大さじ4
所要時間
30分
手順
-
1)
パセリをちぎる
11:12
イタリアンパセリの葉を、茎からちぎって洗う。
-
2)
クスクスを戻す
04:41
ボウルにクスクス、塩、オリーブオイルを入れ、混ぜる。
お湯を加えて混ぜ、ラップをかけて10分程置く。 -
3)
野菜を切る
05:34
イタリアンパセリの水気を切り、粗みじん切りにする。
きゅうりを角切りにし、ミニトマトを8等分に切る。 -
4)
仕上げる
06:53
クスクスの粗熱を取り、3、オリーブオイルを加えて混ぜる。
レモン汁、塩を加え、混ぜ合わせたら、完成。
Point
・具材の量は、お好みで良い。
・サラダを作る際は、野菜の水気はしっかりと切る。
・クスクスは、少し硬めに戻すと良い。
・イタリアンパセリの茎を、細かく刻んで加えてもおすすめ。
・レモン汁は、市販のものを使用しても良い。
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