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- 再生回数
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- 動画数
- 784本
材料
- 牛バラ肉 : 100g
- わかめ : 10g
- ごま油 : 大さじ2
- 醤油 : 大さじ3
- 水 : 1.3L
- おろしにんにく : 10g
- 魚醤 : 15g
所要時間
30分
手順
-
1)
牛肉を炒める
02:18
鍋に牛肉、ごま油を入れ、火にかけて炒める。
-
2)
わかめを加える
03:28
牛肉に火が通ったら、わかめを加えて炒める。
-
3)
仕上げる
04:23
醤油を加えて炒め、水を加えて煮込む。
おろしにんにく、魚醤を加え、煮込んだら完成。
Point
・牛肉の部位は、お好みで良い。
・わかめは、予め水に浸して戻しておく。
・水は、具材に対して3倍程の量を使用する。
・魚醤がなければ、通常の醤油を使用する。
・魚醤の量は、お好みで調整可能。
・お好みで、いりごまを加えてもおすすめ。
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