蒸しパン（コーヒー蒸しパン）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 20分
キャベツ入りチーズハムカツ｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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- 4.0億回
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- 3,182本
材料
- キャベツ : 100g
- ハム : 8枚
- スライスチーズ : 1枚
- パスタ : 4本
- 卵 : 1個
- 水 : 大さじ1
- 薄力粉 : 大さじ3
- パン粉 : 適量
- 揚げ油 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
キャベツを切る
00:36
キャベツを2～3mm幅に細切りし、熱湯をかけて軽く混ぜる。
30秒程置いたらお湯を切り、軽く洗って水気を絞る。 -
2)
具材を重ねる
01:07
ハム1枚に、キャベツ1/4量を纏めて中央にのせる。
スライスチーズを4等分し、1/4枚を正方形に巻いてのせる。
ハム1枚を重ね、パスタを適当な大きさに折って四隅を留める。 -
3)
バッター液を作る
02:02
容器に卵、水を入れて溶きほぐし、薄力粉を加えて混ぜる。
ハムカツにバッター液、パン粉の順に衣をつける。 -
4)
ハムカツを揚げる
02:40
揚げ油を熱し、3を中火～強中火で揚げ焼きする。
全体に揚げ色がつくまで揚げ、油を切ったら完成。
Point
・キャベツは、電子レンジで1分～1分30秒程加熱をしても良い。
・具材を重ねる際に、粗挽き黒胡椒をかけてもおすすめ。
・揚げ油は、フライパンの底から1～2cm程まで入れる。
・スライスチーズの種類は、お好みで良い。
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