煮物（たけのこの土佐煮）｜ けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 50分
ティラミス｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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- 390本
材料
- 牛乳 : 500ml
- 酢 : 大さじ1.5
- 塩 : ひとつまみ
- 甘味料 : 15〜20g
- ココアパウダー : 適量
- チョコクッキー : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
牛乳を温める
00:16
ボウルに牛乳を入れて電子レンジで5分加熱する。
-
2)
酢を加える
00:40
酢を入れて数秒待ったら混ぜ合わせる。
-
3)
生地を濾す
01:29
ザルに濾す。カッテージチーズに塩、甘味料を入れて混ぜ合わせる。
-
4)
生地を冷やす
02:50
容器にカッテージチーズ、チョコクッキーを交互に重ねて入れたらラップをして冷蔵庫で冷やす。
-
5)
仕上げる
04:31
ココアパウダーを振りかけて完成。
Point
・牛乳は沸騰直前まで電子レンジで加熱する。
・カッテージチーズの量が100〜120gになるくらいまで濾す。
・お好みでコーヒーとラム酒を加えても良い。
・糖質を控える場合は低糖質クッキーを使用する。
・低脂肪乳を使用する場合は、牛乳1ℓ、酢大さじ3が目安。
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