黄金焼き（ピーマンの黄金焼き）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
シフォンケーキ｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 443本
材料
- 卵 : 1個
- ラカント : 10g
- 好みの粉 : 5g
所要時間
5分
手順
-
1)
卵を卵黄と卵白に分ける
00:17
卵を卵黄と卵白に分け、それぞれ容器に入れる。
-
2)
好みの粉を加えて混ぜる
00:48
卵黄が入っている容器に、好みの粉を加えて混ぜる。
-
3)
メレンゲを作る
01:12
卵白をツノが立つまで泡立て、メレンゲにする。
ラカントを入れ、再度混ぜる。 -
4)
生地を焼く
02:09
2と3を混ぜる。
型に入れ、180℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。
竹串を刺して生地がくっつかなければ取り出す。
裏返して網の上に置き、粗熱が取れたら完成。
Point
・好みの粉でおからパウダーを使う場合、水分を吸い固まってしまう為、3ｇに減らす。
・ラカントの代わりに好みの粉状甘味料10gでも可。
・卵黄生地にメレンゲを入れる際、一度に大量のメレンゲを入れてしまうとダマになってしまうので、少しずつ混ぜる。
・冷ましても熱いままでも美味しい。
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