焼きおにぎり（ツナマヨネーズの焼きおにぎり）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 10分
パスタ（なめこめんつゆバターのパスタ）｜George ジョージさんのレシピ書き起こし
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材料
- パスタ : 1人前
- なめこ : 2袋
- 万能ネギ : 適量
- めんつゆ : 大さじ2
- バター : 10g
- 黒胡椒 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
下準備をする
00:20
なめこをザルにあけて、水洗いする。
容器にめんつゆを入れる。
万能ネギを小口切りにし、根元の硬い部分をざく切りにし、別々の容器に入れる。 -
2)
なめこを炒める
02:26
フライパンにオリーブオイル(分量外)をひく。
なめこを入れ、塩(分量外)を1振りし、強火で炒める。
泡がなくなってきたら中火に落として炒める。 -
3)
パスタを茹でる
03:38
鍋にお湯(分量外)を沸騰させ、塩(分量外)、パスタを入れて茹でる。
-
4)
仕上げる
03:54
2に焼き色がつき、水分がなくなってきたら、万能ねぎの根元、塩(分量外)を加えて炒める。
めんつゆを加えて軽く混ぜる。
茹で汁(分量外)を加えて軽く混ぜる。
茹でたパスタを加えて軽く混ぜる。
バターを加えて溶かし混ぜる。 -
5)
盛り付ける
05:08
4をお皿に盛り付ける。
万能ネギを乗せる。
黒胡椒を振って完成。
Point
・フッ素加工のフライパンを使用している。
・1人前の分量を紹介している。
・バターは無塩バターを使用している。
・めんつゆは加熱しすぎないように注意する。
・なめこを炒めている間にパスタを茹でる。
・熱いうちにお皿に盛り付ける。
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