そうめん（ピリ辛そうめん）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 8分
カルピスみかんゼリー｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし
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- 150.0万人
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材料
- カルピス（原液） : 80ml
- 水 : 200ml
- 粉ゼラチン（カルピス用） : 5g
- お湯（カルピス用） : 50ml
- みかん缶詰 : 1缶（425g）
- 粉ゼラチン（みかん用） : 5g
- お湯（みかん用） : 50ml
所要時間
60分
手順
-
1)
粉ゼラチンを溶かす
01:23
粉ゼラチンにお湯を2回に分けて加え、その都度混ぜる。
-
2)
カルピスを作る
02:13
ボウルにカルピス、水を入れ、混ぜ合わせる。
600wの電子レンジで、20秒加熱をする。 -
3)
カルピスゼリーを作る
03:09
1にカルピスを少量加え、混ぜ合わせる。
カルピスのボウルに戻し、混ぜ合わせる。 -
4)
冷蔵庫で冷やす
04:07
容器の半分程まで入れ、ラップをかけて冷蔵庫で3時間冷やす。
-
5)
粉ゼラチンを溶かす
04:36
粉ゼラチンにお湯を2回に分けて加え、その都度混ぜる。
-
6)
みかんゼリーを作る
05:19
みかん缶詰にゼラチンを加え、混ぜ合わせる。
バットに移し、ラップをかけて冷蔵庫で3時間冷やす。 -
7)
仕上げる
06:22
みかんゼリーをスプーンで崩し、カルピスゼリーにのせたら完成。
Point
・お湯は、沸騰直前のものを使用する。
・カルピスと水は、合わせて300ml以内になるよう調整する。
・カルピスを混ぜる際は、ゴムベラなどで優しく混ぜると良い。
・バットがなければ、広めのタッパーなどを使用すると良い。
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