生姜焼き（肉巻きピーマンの生姜焼き）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 15分
ハムエッグホットサンド｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 150.0万人
- 再生回数
- 3.1億回
- 動画数
- 2,354本
材料
- 食パン（6枚切り） : 2枚
- 卵 : 2個
- ハム : 2枚
- スライスチーズ : 1枚
- （A）マスタード : 小さじ1
- （A）マヨネーズ : 大さじ2
- （A）砂糖 : 小さじ1/2
- （A）白胡椒 : 適量
- （B）マヨネーズ : 大さじ1
- 塩 : 小さじ1
所要時間
30分
手順
-
1)
卵を茹でる
01:06
鍋にお湯を沸かして塩を入れ、火を弱めて卵を9分茹でる。
茹で上がったら冷水に入れ、10分程冷やす。 -
2)
フィリングを作る
01:55
卵の殻を剥いて黄身と白身に分け、白身をザク切りする。
黄身を潰して（A）と混ぜ合わせ、裏ごしする。
白身を加え、形を崩さないように優しく混ぜる。 -
3)
仕上げる
04:45
食パンに（B）のマヨネーズを塗り、スライスチーズをのせる。
ハム、2をのせ、ホットサンドメーカーにのせる。
食パンをのせ、両面に焼き色がつくまで焼いたら完成。
Point
・卵の殻を剥く際は、親指の腹を使って撫でるように剥くと良い。
・白胡椒は、ブラックペッパーで代用可能。
・マヨネーズの代わりに、バターを食パンに塗っても良い。
・ハムの代わりに、焼いたベーコンをのせてもおすすめ。
・お好みの野菜をのせても、おすすめ。
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