Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 20分
ショコラプリン|ビデリシャス - おいしい動画 -さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加- チャンネル登録者数
- 26.2万人
- 再生回数
- 5,020.8万回
- 動画数
- 1,273本
材料
- きび砂糖 : 80g
- 粉寒天 : 小さじ1/2
- (A)バニラエクストラクト : 小さじ1
- (A)カカオパウダー : 40g
- (A)葛粉 : 大さじ1
- (A)豆乳 : 400g
- ラズベリー : 40g
- メープルシロップ : 10g
- ラズベリー(トッピング用) : 適量
- ミントの葉(トッピング用) : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
プリン生地を作る
00:42
(A)をミキサーにかけて鍋に入れ、きび砂糖、粉寒天を加える。
鍋を火にかけて沸騰直前まで加熱し、容器に入れて固める。 -
2)
仕上げる
02:17
ラズベリー、メープルシロップをミキサーにかけ、1に加える。
お好みで、ラズベリーやミントの葉をトッピングしたら完成。
Point
・バニラエクストラクトは、バニラオイルやバニラエッセンスで代用可能。
・プリン生地を作る際にミキサーを使用しない場合は、豆乳を少しずつ加えて混ぜると良い。
・ラム酒など、お好みの酒をプリン生地に加えてもおすすめ。
関連するレシピ
まかないチャレンジ! 所要時間 : 10分
シズるチャンネル 所要時間 : 5分
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう!