鶏もも肉のみそ漬け焼き｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし

鶏もも肉に切り込みを入れて、フォークで刺して穴を開ける。

ボウルに味噌、みりん、酒、砂糖、醤油、豆板醤、胡麻油、チューブにんにく、チューブ生姜を入れて混ぜ合わせる。

タレに鶏もも肉を入れてよく揉み込む。調味料袋に鶏もも肉を入れて30分ほど漬け込む。

鶏もも肉を取り出し、耐熱容器に入れたら500Wの電子レンジで7分ほど加熱する。

裏返して再度3分ほど加熱する。

フライパンにサラダ油をひいて、鶏もも肉を並べて焼く。

鶏もも肉を取り出し、タレを加えて煮詰める。再度鶏もも肉を入れてタレと絡めたら完成。