マリネ（トマトのマリネ）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 15分
味玉｜하루한끼 one meal a dayさんのレシピ書き起こし
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材料
- 卵 : 4～5個
- 玉ねぎ : 1/2個
- 青唐辛子 : 2本
- 長ねぎ : 適量
- 砂糖 : 50g
- 水 : 100ml
- 醤油 : 100ml
所要時間
20分
手順
-
1)
調味料を混ぜる
00:10
容器に砂糖、水、醤油を入れ、混ぜ合わせる。
-
2)
野菜を切る
00:23
玉ねぎ、青唐辛子、長ねぎをみじん切りし、1に加える。
-
3)
卵を茹でる
00:43
鍋にお湯を沸かし、卵を入れて6分30秒茹でる。
茹で上がったら冷水に入れ、殻を剥く。 -
4)
仕上げる
01:20
1に卵を入れて蓋をし、冷蔵庫で6時間程置いたら完成。
Point
・青唐辛子の量は、お好みで調整する。
・保存容器の代わりに、ジップ袋を使用しても良い。
・卵が全て漬かりきらなかったら、時折混ぜると良い。
・砂糖の量は、お好みで調整する。
・お好みで、いりごまを加えてもおすすめ。
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