マリネ（玉ねぎとミニトマトの和風マリネ）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
生スイートポテトタルト｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
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- 41.1万人
- 再生回数
- 4,585.6万回
- 動画数
- 309本
材料
- さつまいも : 200g
- ホワイトチョコ : 40g
- ビスケット : 1箱
- 生クリーム : 200cc
- 粉砂糖 : 適量
所要時間
4分
手順
-
1)
ビスケット生地を作る
00:14
ボウルにビスケットを入れ粉状にする。
生クリームを入れて混ぜる。
型に入れて形を整え、冷蔵庫で冷やす。 -
2)
さつまいもを加熱する
01:18
洗ったさつまいもにキッチンペーパー、ラップを巻く。
さつまいも1本に対して電子レンジ600wで約4分加熱する。
竹串が通るくらい柔らかくなったら、温かいうちに皮を剥く。 -
3)
さつまいもを切る
02:00
2のさつまいもの端を切り落とし、潰しやすい大きさに切る。
別のボウルにさつまいもを入れて潰す。 -
4)
さつまいもを混ぜる
02:18
3にホワイトチョコを加え、さつまいもの余熱で溶かしながら混ぜる。
ザルなどでこす。 -
5)
生クリームを加える
03:00
別のボウルに生クリームを入れ、6分立てにする。
4に入れ、軽く混ぜる。 -
6)
さつまいもクリームを絞る
03:30
絞り袋に5を入れ、1に絞る。
冷蔵庫で1時間冷やす。 -
7)
仕上げる
04:18
6を冷蔵庫から取り出す。
型から外し、好みで粉砂糖をふって完成。
Point
・動画ではチョイスのビスケットを使用している。
・さつまいもを電子レンジで加熱する際、さつまいもが太ければ長めに加熱する。
・砂糖、バターの代わりにホワイトチョコを使用している。
・さつまいもをこす時は、木べらでこすとこしやすい。
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