ツナの和風オムライス｜武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshiさんのレシピ書き起こし

卵を割ってよく混ぜ合わせる。

ボウルにケチャップ、醤油を入れて混ぜ合わせる。パセリをみじん切りする。

フライパンに油をひいて温めたら、バター、ツナ缶、ご飯を入れて炒める。

マヨネーズ、醤油、すり潰した鰹節、塩胡椒を入れて再度よく炒める。ピザ用チーズを加えて全体を混ぜ合わせたら、ご飯をフライパンの端に寄せる。

別のフライパンに油をひいて温めたら、卵を入れてすばやくかき混ぜながら焼く。

ご飯を卵にのせて、卵の外側を剥がしながら内側に向かって余っている卵の部分を巻く。

フライパンにお皿を被せて、オムライスをお皿に移したら形を整える。ソースをかけて、お好みで付け合わせの野菜を盛り付けて完成。