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くまの限界食堂 所要時間 : 25分
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- 160.0万人
- 再生回数
- 3.7億回
- 動画数
- 1,101本
材料
- 長ネギ : 1本
- にんにく : 1片
- オイスターソース : 大さじ1
- 醤油 : 大さじ1/2
- 砂糖 : 小さじ1
- 豚バラ肉 : 100g
- 卵 : 2個
- ごま油 : 大さじ2
- 塩胡椒 : 4振り
- ご飯 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
野菜を切る
02:12
長ネギ、にんにくをみじん切りする。
-
2)
タレを作る
04:30
オイスターソース、醤油、砂糖を混ぜ合わせる。
-
3)
豚バラ肉を切る
05:17
豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
-
4)
野菜を炒める
06:22
フライパンにごま油をひいて温めたらにんにく、ネギを入れて炒める。
-
5)
豚バラ肉を炒める
07:21
豚バラ肉を入れてさらに炒める。全体に火が通ったら溶き卵を加えて半熟になるまで混ぜ合わせる。
-
6)
ご飯を加える
08:21
ご飯を加えて全体を混ぜ合わせたら、塩胡椒を振って味を整える。
-
7)
仕上げる
08:57
フライパンの端にタレを入れて味が均一になったら、お皿に盛り付けてネギをトッピングして完成。
Point
・ネギは白い部分を具材、青い部分をトッピングに使用するとよい。
・にんにくは焦げやすいので気をつけながら炒める。
・ご飯は一粒一粒をほぐすようにして、油をコーティングするように炒める。
・ご飯は軽く焦げ目がつくまで炒める。
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