そうめん（豚肉の豆乳ラー油そうめん）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 20分
バナナブラウニー｜yukapさんのレシピ書き起こし
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材料
- バナナ : 1本(正味80g〜100g)
- 卵 : 1個
- 無糖ココアパウダー : 大さじ1(約8g)
- くるみ(素焼き) : 10g
所要時間
50分
手順
-
1)
バナナの下準備をする
00:28
バナナの皮をむき5枚薄切りにする。
残りのバナナを容器に入れてフォークでペースト状につぶす。 -
2)
生地を作る
01:12
ペースト状のバナナが入っている容器に卵を入れて混ぜる。
ココアパウダーを別の容器に入れて生地を大さじ3程入れて混ぜる。
ダマが無くなったら残りの生地に加えて混ぜる。 -
3)
容器に入れる
02:15
電子レンジ対応の耐熱容器に2を半分の高さまで入れる。
くるみを手で砕いて入れる。
その上に残りの2を被せる。
薄切りにしたバナナを乗せる。 -
4)
加熱する
02:58
電子レンジで600W2分30秒加熱する。
-
5)
盛り付ける
03:18
冷めたらラップを敷いたお皿を被せて容器から出す。
更にお皿を被せて裏返してバナナのトッピングが上に来るようにする。
Point
・電子レンジ対応の500ml丸型容器を使用している。
・卵のサイズは大小問わない。
・4の工程の際、ラップを被せずに加熱する。
・5の工程の際、バナナが崩れやすいので冷めてからお皿に盛り付けるようにする。
・トースターで焼く場合はアルミホイルで型を作り生地を入れて170度で予熱込み10分焼く。
・お好みで粉砂糖やココナッツミルクパウダーを振りかけても美味しく仕上がる。
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