クッキー（抹茶クッキー）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 40分
チキンソテー｜Recipe30さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 137.0万人
- 再生回数
- 1.8億回
- 動画数
- 1,013本
材料
- 鶏むね肉 : 2枚
- 卵 : 2個
- パセリ : 適量
- （A）塩胡椒 : 適量
- （A）パルメザンチーズ : 50g
- オリーブオイル : 大さじ4
- バター（鶏肉用） : 大さじ2
- 小麦粉 : 1/2カップ
- （B）白ワイン : 1カップ
- （B）チキンブイヨン : 1カップ
- （B）おろしにんにく : 1片
- （B）レモン汁 : 1/2個分
- バター（ソース用） : 大さじ2
所要時間
30分
手順
-
1)
卵液を作る
00:14
ボウルに卵、刻んだパセリ、（A）を入れ、混ぜる。
-
2)
鶏肉を薄くする
00:53
鶏むね肉の皮を取って横に切り開き、叩いて薄くする。
-
3)
鶏肉を焼く
01:13
フライパンにオリーブオイル、バターを入れ、火にかける。
鶏むね肉に小麦粉、卵液の順につけ、フライパンに入れる。
下面に焼き色がつくまで4分程焼き、裏返して取り出す。 -
4)
ソースを作る
02:13
3のフライパンに（B）を入れ、火にかけて煮詰める。
刻んだパセリ、バターを加えて溶かし、鶏むね肉を戻す。 -
5)
仕上げる
03:02
全体にソースを絡めながら、鶏むね肉に火が通ったら完成。
Point
・鶏もも肉を使用しても良い。
・白ワインの代わりに、バルサミコ酢や甘みのあるワインを使用しても良い。
・お好みのパスタや、ほうれん草、アスパラなどを加えてもおすすめ。
・パセリの代わりに、バジルを使用してもおすすめ。
関連するレシピ
あんかけ（大根炒めの卵あんかけ）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 20分
あんかけ（豚ひき肉と卵ともやしのあんかけ風）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
プリン（きなこ豆乳プリン）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 20分
ジャーマンポテト（男爵いものジャーマンポテト）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
