#Meat dish #Side dishes #Popular YouTuber (more than 100,000 registered users) #Over 10,000 views

Chicken saute | Recipe30's recipe transcription

お気に入りに追加

Recipe30

Number of Subscribers: 147.0万人
Number of View: 1.9億回
Number of Videos: 1,061本

Ingredients

鶏むね肉 : 2枚
egg : 2 pieces
パセリ : 適量
（A）塩胡椒 : 適量
（A）パルメザンチーズ : 50g
オリーブオイル : 大さじ4
Butter (for chicken) : 2 tablespoons
小麦粉 : 1/2カップ
（B）白ワイン : 1カップ
（B）チキンブイヨン : 1カップ
（B）おろしにんにく : 1片
（B）レモン汁 : 1/2個分
バター（ソース用） : 大さじ2

Time required

30minutes

Procedure

1) Make egg juice 00:14
Put eggs, chopped parsley and (A) in a bowl and mix.
2) Thin chicken 00:53
Remove the skin from the chicken breast, cut it sideways, and tap it to make it thinner.
3) Bake chicken 01:13
Put olive oil and butter in a frying pan and heat.
Add flour and egg liquid to chicken breast in this order and put in a frying pan.
Bake for about 4 minutes until the bottom is browned, turn it over and take it out.
4) ソースを作る 02:13
3のフライパンに（B）を入れ、火にかけて煮詰める。
刻んだパセリ、バターを加えて溶かし、鶏むね肉を戻す。
5) 仕上げる 03:02
全体にソースを絡めながら、鶏むね肉に火が通ったら完成。

Point

・ You may use chicken thighs.
-Balsamic vinegar or sweet wine may be used instead of white wine.
・ It is also recommended to add your favorite pasta, spinach, asparagus, etc.
・ It is also recommended to use basil instead of parsley.