ロールケーキ（アールグレイ生クリームロールケーキ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 40分
ミルクパンケーキ｜Qiong Cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 199.0万人
- 再生回数
- 3.1億回
- 動画数
- 379本
材料
- 卵 : 1個
- 食用油 : 30ml
- 砂糖 : 38g
- ドライイースト : 3g
- 牛乳 : 200ml
- 万能小麦粉 : 300g
- 塩 : 3g
- クッキングオイル : 適量
所要時間
3分
手順
-
1)
材料を混ぜる
00:28
ボウルに卵、食用油、砂糖、ドライイースト、人肌に温めた牛乳を入れ、よくかき混ぜる。
万能小麦粉、塩を加え生地をまとめるように混ぜる。 -
2)
発酵させる
01:29
サランラップでボウルを覆い、あたたかい場所で約1時間発酵させる。
-
3)
生地を絞り袋に入れる
01:34
生地が2倍に膨らんだらゴムベラでよく混ぜ、絞り袋に生地を入れる。
-
4)
生地を焼く
02:30
フライパンにクッキングオイルを敷き、生地を絞り出す。
両面に焼き色がつくまで、蓋をして弱火で焼いたら完成。
Point
・生地に手を触れずに作れる簡単パンレシピ。
・牛乳はぬるめに温めておくが、40度以上にならないようにする。
・絞り袋には丸口金を使用する。
・生地を絞り出す際は、ヘラやナイフを使って絞り袋から切り離すと良い。
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