YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

無限もつ煮|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
296.0万人
再生回数
5.6億回
動画数
831本

材料

  • 鰹節 : 5g
  • 長ねぎ : 1本
  • (A)にんにく : 5片
  • こんにゃく : 250g
  • 豚もつ : 350g
  • (B)水 : 600ml
  • (B)味の素 : 9振り
  • (B)酒 : 50ml
  • (B)醤油 : 小さじ2
  • 味噌 : 大さじ3
  • (C)にんにく : 1片
  • 七味唐辛子 : 適量

所要時間

80分

手順

  1. 1) 下準備をする 02:10

    鰹節を電子レンジで温める。長ねぎを小口切りにして水にさらす。(A)のにんにくは皮を剥き、潰しておく。こんにゃくをぬるま湯で洗い、ひと口大に切る。

  2. 2) 具材を煮る 04:35

    温めた鰹節をもみ、粉状にする。豚もつ・こんにゃく・(A)のにんにくと(B)の調味料・鰹節を入れ煮立たせる。弱火にし、味噌を入れ、1時間煮込む。(C)のにんにくをおろして加え、中火で少し煮る。長ねぎの水気を絞る。

  3. 3) 盛り付ける 08:55

    皿に盛りつけ長ねぎを乗せ、七味唐辛子をかけたら完成。

Point

・お酒によく合う家庭の味、無限もつ煮のレシピ。
・おつまみにも、ご飯のお供にもよい。
・ねぎの緑の部分に砂がある場合は、水でよく洗う。
・もつの臭いが気になる場合は、1~2回下茹でするとよい。
・煮込む際出てくるあくは取っても良い。
・お好みで醤油を追加してもよい。


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

新着記事

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,070.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

967.0万人
3
Nino's Home

Nino's Home

723.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

638.0万人
5
Maangchi

Maangchi

597.0万人
6
Jamie Oliver

Jamie Oliver

567.0万人
7
백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

537.0万人
8
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
9
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

477.0万人
10
Kunal Kapur

Kunal Kapur

458.0万人
11
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

448.0万人
12
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

440.0万人
13
Food Wishes

Food Wishes

420.0万人
14
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

415.0万人
15
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

396.0万人
16
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

373.0万人
17
小穎美食

小穎美食

351.0万人
18
Essen Rezepte

Essen Rezepte

316.0万人
19
Marina Takewaki

Marina Takewaki

316.0万人
20
MosoGourmet 妄想グルメ

MosoGourmet 妄想グルメ

308.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。