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あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
パスタ（明太子パスタ）｜元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 43.3万人
- 再生回数
- 8,039.0万回
- 動画数
- 574本
材料
- パスタ : 160g
- 塩 : 適量
- 明太子 : 1本半
- 刺身用イカ : 適量
- 白だし : 適量
- バター : 大さじ1と1/2～大さじ2
- 大葉 : 5～6枚
所要時間
20分
手順
-
1)
パスタを茹でる
00:32
鍋に湯を沸かし、1%程の塩を入れ、パスタの表示通りに茹でる。
-
2)
下ごしらえをする
00:55
イカを細切りにし、ボウルに入れ白だしを加えて味をつける。
明太子は薄皮を取り除く。
大葉は千切りにする。 -
3)
味付けをする
02:20
パスタが茹であがったら水気を切り、ボウルに入れる。
バター、明太子を加えて混ぜ合わせる。 -
4)
盛り付ける
03:00
3を皿に盛り、上からイカと大葉を乗せ、盛り付ける。
Point
・パスタは、少量ずつ2分割して折っておくと茹でやすく、食べやすい。
・イカは刺身用であればどの種類でも良い。
・イカに白だしで下味をつけることで味の格が上がる。
・明太子は、たらこでも代用可。
・明太子やイカの量は、好みで変更可。
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