ポテトチップス｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 15分
漬けニラチキン｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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材料
- 鶏もも肉 : 1枚
- ニラ : 1/2束（50g）
- （A）しょうゆ : 大さじ1
- （A）酢 : 大さじ1
- （A）みりん : 大さじ1
- （A）砂糖 : 大さじ1
- （A）ごま油 : 大さじ1
- （A）いりごま : 大さじ1
- （A）おろしにんにく : 小さじ1
- （A）おろししょうが : 小さじ1
所要時間
1分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:44
ニラを3～5㎜幅に切り、ボウルに入れる。
ボウルに（A）を加えて混ぜ合わせる。
鶏モモ肉の表面に、先の尖った物で数か所穴をあけ、一口大に切る。 -
2)
鶏モモ肉を加熱する
01:22
鶏モモ肉を耐熱容器に入れ、ラップをして600Wのレンジで2分半加熱する。
鶏モモ肉を裏返し、再度ラップをして600Wのレンジで1分15秒程加熱する。 -
3)
味付けをする
01:53
2に1を加え、30分～1時間程漬け込み、味が染みたら完成。
Point
・ニラダレが余った場合は、うどんと和えて食べたり、炒め物のタレとして使用しても良い。その際、味が薄く感じる場合は醤油を加える。
・鶏モモ肉はレンジで加熱する際に、途中で裏返すことにより、均一に火を通すことができる。
・鶏モモ肉は胸肉でも代用可。
・ニラが苦手な場合は、小ねぎでも代用可。
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